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싱크볼 공동구매
대림·더죤·백조 인기 제품 + 시공비 단일 견적. 단지·단체는 추가 할인.
그리스트랩은 주방 배수구의 유지(기름)를 걸러내는 분리 장치입니다
폐수가 하수도로 그대로 흘러가지 않도록 기름층·찌꺼기를 분리합니다.
그리스트랩(유수분리기)은 주방 싱크대 배수와 하수도 사이에 설치됩니다. 1조(유입)에서 유지가 뜨면서 2조(분리)·3조(방류)로 맑은 물만 흘러갑니다. 청소를 안 하면 기름층이 굳어 배수 불량이 발생합니다.
| 재질 | 용량 범위 | 교체 주기 | 주요 적용처 |
|---|---|---|---|
| 스테인리스 (STS 304) | 50~500L | 7~10년 | 고급 레스토랑·급식소 |
| FRP (유리섬유강화플라스틱) | 100~1,000L | 5~7년 | 카페·일반 음식점 |
| PE (폴리에틸렌) | 50~200L | 5년 내외 | 소규모 음식점·분식집 |
| 콘크리트 매립형 | 500L 이상 | 구조체 기준 (내부 청소) | 대형 급식소·공장 |
수질환경보전법상 음식점 그리스트랩 청소는 월 1회 이상 의무입니다
청소 기록부 미비치 시 위생 점검에서 지적 대상이 됩니다.
수질환경보전법 시행규칙 제47조는 음식점 등 폐수 배출 사업장에 그리스트랩 설치와 정기 청소를 요구합니다. 청소 기록부는 영업장 내 비치 의무가 있습니다.
| 규정 | 기준 | 위반 시 조치 |
|---|---|---|
| 청소 주기 (수질환경보전법 시행규칙) | 월 1회 이상 | 과태료 100만 원 이하 |
| 청소 기록부 비치 | 청소 후 즉시 기록 | 위생 점검 지적·영업 정지 가능 |
| 그리스트랩 용량 기준 | 주방 면적 10㎡당 100L 이상 | 용량 미달 시 설비 보완 명령 |
| 폐수 직접 방류 금지 | 항상 | 조업 정지·형사 고발 |
(지자체별 조례로 기준이 강화될 수 있습니다. 현장 확인 시 해당 지자체 기준을 안내드립니다.)
그리스트랩 청소 신호 5가지, 방치하면 하수 역류로 이어집니다
역류·악취·배수 불량이 반복되면 청소가 아니라 교체가 필요할 수 있습니다.
기름과 음식 찌꺼기가 분리조 용량의 70% 이상 쌓이면 배수 속도가 눈에 띄게 느려집니다. 아래 신호가 나타나면 즉시 청소를 진행합니다.
1
배수 불량
싱크대 물이 빠지는 속도가 눈에 띄게 느려집니다.
2
악취 발생
주방 바닥 또는 배수구에서 하수 냄새가 올라옵니다.
3
기름층 부유
그리스트랩 뚜껑 열면 기름층이 두껍게 굳어 있습니다.
4
하수 역류
배수가 싱크대 방향으로 역류합니다. 즉시 청소 필요입니다.
5
점검 기간 초과
마지막 청소로부터 1개월 이상 경과했습니다.
1회 청소 5만 원부터, 대형 스테인리스 교체는 80~200만 원입니다
용량·위치·폐수 처리 방식에 따라 비용이 달라집니다.
그리스트랩 청소 비용은 트랩 용량과 유지(기름) 잔류량으로 결정됩니다. 지하 매립형은 고압세척 장비가 필요해 추가 비용이 발생합니다.
| 시나리오 | 비용 | 비고 |
|---|---|---|
| 소형 청소 1회 (100L 이하) | 5~15만 원 | 폐수 처리비 포함 |
| 중형 청소 1회 (100~300L) | 15~30만 원 | 잔류 기름량에 따라 추가 가능 |
| 대형 청소 1회 (300L 이상) | 30~60만 원 | 고압세척·폐유 처리비 별도 |
| FRP 트랩 교체 (200L 기준) | 30~80만 원 | 배관 연결·콘크리트 복구 별도 |
| 스테인리스 트랩 교체 (300L) | 80~200만 원 | 매립형은 토목 공사비 추가 |
(현장 상황 및 재료 수급 상황에 따라 가격은 변동될 수 있습니다. 자세한 사항은 개별 문의 부탁드립니다.)
그리스트랩 용량·위치·잔류량에 따라 비용 차이가 크니 작성된 가격은 참고자료로만 활용해 주세요.
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카카오톡으로 사진 보내기그리스트랩 청소는 배수 중단부터 기록부 발급까지 4단계로 진행됩니다
현장 규모에 따라 30분~2시간 소요. 영업 전·후 시간대 조율 가능합니다.
청소 중 주방 배수가 일시 중단되므로 영업 전 이른 아침 또는 마감 후 작업을 권장합니다. 폐유는 폐기물관리법에 따라 적법 처리합니다.
- 1현장 확인 및 배수 차단트랩 위치·용량·유지 잔류량 확인. 싱크대 배수 임시 차단.
- 2유지(기름) 및 찌꺼기 제거뚜껑 개방 후 굳은 기름·음식 찌꺼기 수거. 폐유 드럼에 담아 반출.
- 3내부 세척고압 세척기로 격벽·바닥 잔류 기름 제거. 악취 원인인 슬러지 완전 제거.
- 4정상 작동 확인 및 기록부 발급물 채워 배수 흐름 확인. 청소 기록부·확인서 발급 후 마감.
정기 청소 계약으로 월 1~2회 자동 관리하면 과태료 위험이 없습니다
청소 기록부 발급과 위생 점검 대응까지 일괄 처리됩니다.
식당·카페는 계절별 영업량 변화에 따라 청소 주기를 조정하는 것이 효율적입니다. 여름철(고온·고사용량)은 월 2회, 비수기는 월 1회 기준으로 계약을 설정합니다.
청소 기록부 자동 발급
청소마다 기록부를 발급해 위생 점검 시 즉시 제출 가능합니다.
계절별 주기 조정
여름 월 2회, 비수기 월 1회로 영업량에 맞춰 조정합니다.
교체 시점 사전 안내
트랩 노후화·균열 발견 시 청소 시 함께 알려드립니다.
청소 후 악취·역류 재발 시 12개월 A/S를 제공합니다
같은 위치 동일 공종 재발은 100% 책임집니다.
같은 위치 같은 공종에서 문제가 생기면 100% 책임집니다 (재작업 포함). 단, 노후화로 인한 주변 연쇄 파손은 별도 비용 청구됩니다.
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그리스트랩 청소·교체 자주 묻는 질문 6가지
그리스트랩 청소는 얼마나 자주 해야 하나요?
수질환경보전법 기준 월 1회 이상입니다. 식당·급식소는 사용량에 따라 월 2회까지 필요합니다.
그리스트랩 청소 비용은 얼마인가요?
소형(100L 이하) 1회 기준 5~15만 원입니다. 용량·위치·잔류 기름량에 따라 달라집니다.
그리스트랩 청소를 안 하면 어떻게 되나요?
기름·찌꺼기가 굳어 배수 역류와 악취가 발생합니다. 위생 점검에서 적발되면 과태료 또는 조업 정지 처분이 내려질 수 있습니다.
카페도 그리스트랩이 필요한가요?
조리 설비가 있는 카페·제과점은 음식점 영업 신고 시 그리스트랩 설치가 의무화됩니다.
그리스트랩 교체는 언제 필요한가요?
스테인리스는 7~10년, FRP는 5~7년이 교체 기준입니다. 부식·균열·용량 부족이 발생하면 교체를 검토합니다.
청소 기록부는 어디에 보관해야 하나요?
영업장 내 비치하며 위생 점검 시 제출 대상입니다. 청소 업체 발급 확인서를 함께 보관합니다.
그리스트랩 청소와 함께 많이 찾는 작업
주방 설비 작업은 같은 날 묶으면 출장비를 절약할 수 있습니다.
주방 덕트 청소
주방 후드·덕트 내부 유지 제거 및 세척.
하수구 트랩 교체
싱크대·욕실 하수구 트랩 교체.
주방 후드 교체
노후 주방 후드 팬·필터·모터 교체.
에폭시 바닥 코팅
주방·창고 바닥 에폭시 코팅 보수.